KRAFTIG: Målselvnepe dyrket nord for Polarsirkelen er kraftigere i smaken enn vanlig mainepe.

Målselvnepe søker geografisk beskyttelse

Publisert: 16. oktober 2016 kl 20.44
Oppdatert: 16. oktober 2016 kl 20.44
«Nord-Norges eple» omtaler Matmerk den som i en pressemelding. – Målselvnepe er en saftig og mild nepe med en distinkt nepesmak, som kan minne litt om kålrot. Den er kraftigere i smaken enn vanlig mainepe, fastslås det. Produsentorganisasjonen har søkt om beskyttet betegnelse for nepene. Den karakteristiske smaken kommer fordi nepene dyrkes i kjølig klima med lys døgnet rundt. Nepesorten er dyrket nord for Polarsirkelen i lange tider, slik at den har tilpasset seg de lokale dyrkingsforholdene. – Et vern vil bidra til å ta vare på denne spesielle nepesorten for fremtiden, mener Matmerk.
Saken fortsetter under annonsen

Ledige stillinger – Mat og Marked jobb