Slik kan energikostnadene kuttes For å oppnå effektiv drift er det viktig å se på hele energiflyten i et prosessanlegg og deretter velge et tilpasset system som optimaliserer driften. Fagartikler
Havprosjekter får 68 utviklingsmillioner Elleve prosjekter innen havbruk, fiskeri og grønn skipsfart får til sammen 68 millioner kroner over tre år. Fagartikler
Stakkars miljøbevisste forbruker Offentlig regulering må til for å få på plass gode systemer for merking, bruk og gjenbruk av plastemballasje. Fagartikler Synspunkt
Testing og produktutvikling av råvare av erter Erter har nesten uendelige muligheter. Vi har vært med på testing hos AM Nutrition. Fagartikler
Digitaliseringens muligheter for norsk matproduksjon Mange har forbedret sine digitale ferdigheter under koronakrisen. I Nofima har digitalisering i matproduksjon vært et sentralt forskningsområde i mange år. Forskning Fagartikler
Levendetransport av sjøkreps kan åpne nye markeder Ny forskning på transportmetoder fra SINTEF Ocean kan gi enda mer eksport av sjøkreps. Forskning Fagartikler
Sosial bærekraft i næringsmiddelindustrien Det er stort behov for økt kunnskapsgrunnlag for sosiale utfordringer knyttet til norsk næringsmiddelindustri. Fagartikler
Hygiene i hvitfiskmottak Nofima-forskere har undersøkt hvilke bakterier som finnes på prosessutstyr i hvitfiskmottak og om disse bakteriene kan redusere produktkvaliteten. Forskning Fagartikler
Kjøling reduserer grønnfarging av potet Lys har stor betydning for hvor fort poteter blir grønne. Kjøling forsinker prosessen, viser foreløpige forskningsresultater. Forskning Fagartikler
CO2-metting kan gi lengre holdbarhet for kylling Matforskere tester nyskapende løsninger for å bidra til mindre matsvinn og bedre mat. Forskning Fagartikler