Med unge entreprenører mot svinn
Skoleelever har arbeidet sammen i grupper på egne innovasjonscamper. På den måten har de prøvd å komme opp med nye, innovative måter å redusere matsvinn på.
Les mer om kampen mot matsvinn i Matindustrien nummer 10.
LEIR: På oppdrag fra Q-Meieriene har Ungt Entreprenørskap arrangert innovasjonscamper der skolelever har arbeidet sammen i grupper.
Høyt svinn for melk
Q-Meieriene peker på at melk er en av varegruppene med høyt svinn. 19 prosent av befolkningen oppgir at de ukentlig kaster melk eller fløte. – Undersøkelsen om melkesvinn har gitt oss en eureka-opplevelse, og vi vil være med og gjøre noe med denne kjempeutfordringen, sier Q-sjef Bent Myrdahl. Han innrømmer at meieriet har mye å gå på i kampen mot matsvinn. – Vi er heldige som er små og fleksible slik at vi kan snu oss fort rundt og endre ting som vi ikke er fornøyd med. I tillegg er vi et ungt selskap som ikke lider av tunge prosesser, sier han.På kartongene
Noen av forslagene til elevene skal presenteres på melkekartongene i høst. Blant annet vises en innovativ løsning med melkeautomat og termoflaske, en kjølepose som holder melken kald under frokosten og en fremtidsrettet holdbarhetsmåler som viser den faktiske holdbarheten på melken.– Nytenkende
– Det er veldig bra hvis vi kan formidle det nytenkende arbeidet fra unge innovatører, sier produktsjef Bjarte Arnesen i Q-Meieriene. – De tar for seg et viktig miljøspørsmål, og denne bevisstgjøringen knyttet til matsvinn kommer inn i de norske hjem via melkekartongen. Vi har fått mange gode innspill til forbedringer fra de unge innovatørene, fastslår han.
Saken fortsetter under annonsen