Liker ikke mangelen på reinkjøtt

Slaktevolumet gjennom siste sesong, det vil si fra september i fjor til april, var det laveste på mange år, og innebar en nedgang på 25 prosent fra sesongen før. Da ble det slaktet nær 67.500 rein.

Tilbakegangen skyldes både rovdyrtap og vinteren i fjor der store snømengder gjorde det krevende for reinen, ikke minst for kalvene.

– Dette forklarer en del av utsolgt-situasjonene i dagligvarehandelen i år, sier John Anders Lifjell, leder av Markedsutvalget for reinkjøtt.

Av finnbiff og reinskav var det bare 34 tonn på lager 1. april i år, en reduksjon på 75 prosent fra året før. Stek, biff og filet var det også mye mindre av på lager.

– Denne sommeren blir det ikke nok reinkjøtt til alle som vil ha tak i det. Dette vil vedvare utover høsten når etterspørselen øker, fremholder John Anders Lifjell.

I Norgesgruppen utgjør reinkjøtt en liten andel av det totale kjøttvolumet.

– Men det er viktig likevel både for supermarkeder og lavprisbutikker, sier kategorisjef Svein Bekkelund.

– I hvilken grad har dere merket mangelen på reinkjøtt i den siste sesongen?

– Vi har registrert en noe begrenset tilgang. Det har særlig vært manko på ferske biffer og fileter, svarer kategorisjefen.

Norgesgruppen har likevel ikke gått til det skritt å importere reinkjøtt, for eksempel fra Sverige eller Finland, for å bøte på mangelen.

Også hos Coop utgjør reinkjøtt en liten del av det totale kjøttvolumet.

– Det er likevel en nødvendig råvare og et populært produkt hos mange forbrukere, sier kommunikasjonssjef Harald Kristiansen.

– Det siste året har vi for første gang opplevd manko av betydning, og har derfor redusert kampanjeaktivitetene for å sikre at flest mulig kunder får produktene de ønsker, forteller Kristiansen.

I kommende sesong håper Coop at man slipper problemer med tilgangen.

Les hele saken i ukens papiravis!