Fra nyttår skal næringslivet kildesortere matavfall

­Fra 1. januar gjelder nye utsorteringskrav som sier at alle virksomheter som produserer husholdningslignende avfall skal kildesortere mat- og plastavfall.

Dette vil i stor grad påvirke rutinene i dagligvarebransjen, som har mye av både mat- og plastavfall. I de fleste tilfeller kastes i dag matvarer som er gått ut på dato som de er – i emballasje. Det vil ikke lenger være lov når de nye kravene trer i kraft over nyttår.

Må skje i butikken

– Vi fikk henvendelser på hva de nye kravene betyr i praksis, og kontaktet Miljødirektoratet for en avklaring. Tilbakemeldingen var at emballert matavfall må avemballeres i butikk, sier fagrådgiver Jens Måge i en artikkel på Avfall Norges egen nettside.

Dette skrev Miljødirektoratet: «For at praksis skal være i tråd med kravene i den nye forskriften må avfallet, både mat- og plastavfall, kildesorteres der avfallet oppstår, det vil blant annet si at butikker må sørge for å avemballere matavfall før de kildesorteres matavfallet.»

Krever nye rutiner

– Dette vil kreve nye rutiner i dagligvarebransjen, og sikkert oppfattes som både tidkrevende og kostbart. Men prinsippet er at avfallet skal utsorteres ved kildesortering der avfallet oppstår, som altså er i butikken. Vi tror det nye kravet vil gi enda flere insentiver til å redusere matsvinn ved å planlegge matbutikkens innkjøp bedre, og i større grad selge mat som nærmer seg utgått-dato til lavere pris, sier Måge.

Onsdag 7. desember inviterer Avfall Norge til et frokostmøte der det nye regelverket gjennomgås.