Lanserer vegansk kaviar

Ifølge en pressemelding fra Orkla, er den tradisjonelle fiskerognen erstattet av tang i «Kalles Vegan».

– Vi har jobbet med smaken til Kalles Vegan i over to år og nå fått til et produkt som har en perfekt balanse mellom salt, sødme og røyk, akkurat som Kalles skal ha. Med Kalles Vegan vil vi nå en ny, yngre målgruppe som helt eller delvis spiser vegetarisk kost. Målet er å gjøre kaviarkategorien mer relevant og drive den fremover, sier markedsdirektør Maria Tilly i Orkla Foods Sverige.

Kalles Vegan er et helt vegansk produkt, er naturlig rikt på omega-3, og har ifølge Orkla cirka 30 prosent lavere klimaavtrykk enn den originale Kalles Kaviar.

Det er på langt nær første gang at Orkla Sverige lanserer noen av sine bestselgere i vegansk utgave. Mest oppmerksomhet til nå, er det nok ostepopen som har fått: OLW cheez doodle Vegan.

– De animalske råvarene er de største klimasynderne, så vi kommer absolutt til å se flere veganske varianter av våre klassikere, sier Tilly.

Kalle Vegan produseres i Orklas fisk- og sjømatfabrikk i Kungshamn.