Matprat

MatPrat og Stiftelsen Norsk Gastronomi har inngått et samarbeid med felles mål om å løfte norske råvarer og norsk matproduksjon. Første steg er å kåre den norske kandidaten til Bocuse d’Or Europe i Trondheim 2024.

En del kvinner kan få i seg mindre fiber, folat, vitamin D, kalsium, jern eller jod enn anbefalt. MatPrat gir tips til matvarer du kan spise for å få gjort noe med det.

Prisvekst, høye strømpriser og stigende rente gjør at flere har dårligere råd. MatPrats ferske undersøkelse viser at hele 1 av 5 vil spare penger på julematen i år.

Åtte av ti spiser svinneribbe eller pinnekjøtt på julaften. Mer overraskende: Flere velger pizza enn lutefisk.

Da Norge stengte ned, blomstret interessen for surdeig opp. Ett år senere er den fortsatt populær i de tusen karantenehjem.

– Samarbeidet med MatPrat vil gi markedsføring av brød og korn et løft, sier Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn.

Bare to av tre nordmenn spiser middag hver dag.

Helse- og klimahensyn krasjer med landbrukspolitikk når forbruket av rødt kjøtt skal senkes.

Ny analyse av kostholdstiltaket i Klimakur 2030 mener kostnadene blir mange milliarder høyere.

Opplysningskontoret for egg og kjøtt – bondefinansierte Matprat – er vokst til å bli Norges mest besøkte nettsted for informasjon om mat.