Næringsmiddeldagene

Erna Solberg roser hele verdikjeden for mat for ekstraordinær innsats under pandemien.

Statsministeren kommer, og nå er det klart at Næringsmiddeldagene 2021 blir åpnet av landbruks- og matminister Olaug Bollestad.

Statsminister Erna Solberg skal takke bransjen for pandemiinnsatsen under de digitale Næringsmiddeldagene 2021.

Næringsmiddeldagene i januar blir heldigitale. Det Norske Måltid i februar holder fast på en finale med fysisk oppmøte så lenge det er praktisk mulig.

27.–29. januar leder Anne-Lise Iversen Næringsmiddeldagene på hjemmebane i Stavanger. I juni blir hun pensjonist etter å ha ledet Teknologisk Matforum siden juni 1980.

Hans Geelmuyden mener næringsmiddelindustrien taper kommunikasjonskampen mot kreftene som gir forbrukerne «feel bad»-følelsen.

Slik beskriver EATs strategidirektør Olav Kjørven den norske mottakelsen av den kritiserte dietten og rapporten fra Gunhild Stordalens EAT.

– Jeg tror det nordiske kjøkken er på full fart fremover. Vi har så mange muligheter, sier Halvor Heuch, fagdirektør i Arcusgruppen og vinner av Matmonsen 2017.

En epost fra Trygve Eklund fikk sagogryn tilbake i butikkene.

Trender, prosessteknologi, hygiene og ernæringsråd. Det blir sentrale temaer når Næringsmiddeldagene inntar Bergen i januar.