Pris for varmrøkt makrell – Makrellen er nok den mest sørlandske fisken, og derfor er det ekstra gøy å få Spesialitet-merket på den, sa Reidar Fredriksen fra Reinhartsen da de mottok Spesialitet-merket denne uken.
Tror på småskala-vekst – Det er viktig å få flere håndverksprodukter til å lykkes, sier fiskehandler Reidar Fredriksen.
