Flere kyr, mer campylobacter og E. coli

Det er Livsmedelsverket i Sverige som har kartlagt campylobacter og E. coli (STEC) i upasteurisert melk. De finnes i hver sjuende til åttende prøve: Henholdsvis 13 og 14 prosent. Det er melkefiltrene på 302 gårder i svenske regioner med stor melkeproduksjon, som er  undersøkt. Livsmedelsverket har funnet flest positive prøver i melkefiltrene fra gårder med mer enn 100 dyr. Jo flere dyr, jo større fare er det for at noen av dem bærer på bakterier. Svenskene har ikke funnet salmonella i noen av filtrene som er undersøkt.