melk

– Kompensasjonsordningen er en kamp på liv og død for de små meieriene, sier administrerende direktør Kristine Aasheim i Kavli Norge. Hun er også styreleder i Q-meieriene.

Tine-sjef Gunnar Hovland beskyldes av konkurrentene for å ville strupe konkurransen når han ber om at tilskuddsordningen skrotes.

Mangelfull merking av matvarer kan utgjøre en helserisiko. I vår skal Mattilsynet sjekke om rømme, yoghurt, syrnede melkedrikker, melk og is er korrekt merket.

For første gang er de antibiotikaresistente MRSA-bakteriene funnet på spenene til en norske melkekyr.

Mye protein og energi i unge beiteplanter gir sunnere melk. Men hvis kua spiser bare ungt beitegress, blir det som når mennesker spiser loff til hverdags.

12 av 97 produkter som er kontrollert i Norge, var feilmerket for allergener.

I løpet av høsten finner både Tine og Q nye navn på den ekstra lette melken sin, siden «ekstra lett» er blitt forbudt.

Det er vanlig med campylobacter og E. coli i upastaurisert melk, og jo flere dyr det er på gården, jo større fare for bakterier i melken.

Mattilsynets nye veileder skal sørge for at melkesalget er redelig og for at forbrukerne ikke villedes.

Fra 11. januar leverer Tine én dag ferskere melk til butikkene.