Forsinket matsvinnavtale

Myndighetene og bransjen undertegnet en intensjonsavtale om å redusere matsvinn allerede i fjor vår. Den skulle følges opp av en forpliktende bransjeavtale innen sommeren i år. Slik gikk det ikke.

Første kvartal

– En signert avtale vil nok ikke foreligge før første kvartal i 2017. Det er viktig med en bransjeavtale alle parter er enige om. Å få med hele verdikjeden tar alltid lengre tid enn man tror. Men det er bedre å skynde seg langsomt enn ikke å få en avtale man er fornøyd med, sier kommunikasjonssjef Anne Marie Schrøder i Matvett til Bondebladet. Det bransjen og myndighetene faktisk fikk til i sommer, var å bli enige om hva matsvinn faktisk er. Så er det satt ned to arbeidsgrupper som skal kartlegge hva som finnes av statistikk.

Halvering?

– Vi jobber mot å få ett overordnet mål, og så sette delmål for hvert ledd i verdikjeden samt noen delmål på veien. Hovedmålet må settes fram i tid. Man ser mot FNs bærekraftmål, hvor det legges opp til 50 prosent reduksjon innen 2030 fra forbruker- og dagligvareleddet. Om også vi vil sette oss et slikt mål, gjenstår imidlertid å se, sier Schrøder til Bondebladet.