Årets rapport fra Animalia, «Kjøttets tilstand», viser en økning i det totale kjøttforbruket på seks prosent fra 2020 til 2021. Størst økning er det for hvitt kjøtt med hele 9,7 prosentpoeng.
Nortura skal spare inn 70–90 millioner kroner i år, blant annet som følge av de høye strømprisene. De varsler også økte priser på egg og kjøtt fremover.
Utformingen av den varslede lakseskatten skjer i Stortinget til våren, og ikke i budsjettforhandlinger med SV, sier finansminister Trygve Slagsvold Vedum (Sp).
Skift – Næringslivets klimaledere introduserer en ny veileder for bærekraftige matsystemer: matskiftet.no – ny plattform med ti prinsipper for hvordan norske virksomheter kan bidra til å gjøre fremtidens matsystemer mer sirkulære.