kosthold

En fersk undersøkelse fra HelloFresh viser at halvparten av nordmenn planlegger å gjøre endringer på maten de skal servere i påsken. Årsaken er de økte matprisene.

Det er alt for få, mener Johanne Kjuus i Orkla Foods Norge. Nå samler de bransjen til debatt for å hjelpe nordmenn å ta riktige grep i hverdagen.

Mer ost, yoghurt og korn og kanskje litt mindre kjøtt.

Tre finalister i hver av kategoriene «sunnere produkter» og «sunnere markedsføring» er nå klare.

Godt samarbeid mellom kjøttbransjen, fôrbransjen og Mattilsynet har senket nivået av vitamin A i norsk leverpostei.

Mer enn halvparten av oss vil endre kostholdet for å senke vekta i 2021.

Forbruket av grønnsaker, frukt og bær har økt betydelig over tid. Sukkerforbruket er nå 25 prosent lavere enn i 2009.

Nordmenn er fetest i Norden. Nå krever et ekspertpanel tiltak, og mener differensiert sukkeravgift er aller viktigst.

I 2030 er det 320.000 norske eldre over 80 år. De vil bo hjemme, kose seg med sunn mat de velger selv og spise med andre.

– Jeg kan ikke anbefale et vegansk kosthold for barn under to år, sier klinisk ernæringsfysiolog Christine Henriksen.