Stiftelsen Norsk mat

Konkurransen «Norges beste drikke» viste i all tydelighet hva bransjen har å by på. I år var også øl på norske råvarer med – og norsk akevitt.

Næringsorganisasjonen Hanen og Stiftelsen Norsk Mat har tilrettelagt for at hele 38 produsenter av lokal mat og drikke skal vise seg fram under Umami Arena.

Is fra Storfjord, ost fra Jæren og havreris fra Viken har fått tildelt kvalitetsmerket «Spesialitet unik smak» – for lokalmat i særklasse. Scenen var den internasjonale mat- og reiselivsmessen i Berlin.

Lokalmatprodusentene har hatt store utfordringer de siste årene, men har likevel greid å øke salget fra 11,2 til 11,5 milliarder kroner fra 2021 til 2022.

Lammepølsen Lambertseter fikk tildelt Spesialitetsmerket på Meny Lambertseter sammen med pølsene Ring 1 og Sinsenkrysset.

Årets hederspris fra Stiftelsen Norsk Mat går til Vossakjøt AS, som har gjenopplivet smalahove som delikatesse.

Salget av lokal mat og drikke i dagligvarehandelen endte på 6,8 milliarder, opp 858 millioner fra forrige måling.

Åge Eitungjerde, Asbjørn Børsheim og Olav Bleie er årets vinnere av Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris.

Rein fra Jotunheimen er tildelt det høythengende merket «beskyttet geografisk betegnelse».

Nå kan merkeordningen Nyt Norge brukes på mer enn mat og drikke. 550 planter og blomster har allerede merket.