fisk

På spørsmål om hvem som spiser fisk minst to ganger i uka eller oftere, er det faktisk nordlendinger som kommer dårligst ut i Norge. Østlendingene topper statistikken.

Rettskrangler mellom Tine og Synnøve Finden og mellom Charlottes Iskrem og Vågå Iskremproduksjon, seter-begrepet og utflagging i Orkla lå på lesertoppen i Matindustrien i 2016.

Det er trygt å spise norsk oppdrettsfisk. Det viser også 2015-undersøkelsene.

Salma fortsetter arbeidet for å få bevist at barn liker fisk – nå med egen popup-restaurant.

12 av 97 produkter som er kontrollert i Norge, var feilmerket for allergener.

Størrelsen på emballasjen blir nesten halvert, samtidig som det blir mindre matavfall.

Over halvparten av all sjømaten som forbrukerne handler for å spise hjemme, er fersk.

De som kjøper mat på nett, handler sunnere, ifølge nettbutikkene.

Hva er kvalitet, og hvordan blir kvaliteten på sjømat god eller dårlig? Vanskelige spørsmål som forskerne nå prøver å finne svarene på.

Nofima holder kurs i emballering av fisk.