MatPrat og Stiftelsen Norsk Gastronomi har inngått et samarbeid med felles mål om å løfte norske råvarer og norsk matproduksjon. Første steg er å kåre den norske kandidaten til Bocuse d’Or Europe i Trondheim 2024.

Balholm/Ciderhuset fra Balestrand i Sogn stakk av med prisen Årets Gullhane 2023 blant Hanens rundt 600 medlemsbedrifter. Hanen er næringsorganisasjonen for bygdeturisme, gårdsmat, innlandsfiske og innlandsbåter.

Norgesgruppen ser en tydelig reduksjon i strømforbruket for 2022. Det skyldes omfattende investeringer i fornybar energi.

Markedsføringskampanjen til Fast Candy på TikTok bryter med retningslinjene til Matbransjens Faglige Utvalg (MFU).

Noen av Tines drikker har allerede fått hengslet kork. Innen neste sommer skal alle over på den nye løsningen.

Meny tester nå ut å bytte plastposer med papirposer i frukt- og grønnsaksavdelingen, erstatte posene til brød med papir og ser på tiltak for å redusere plast i ferskvaredisken.

8 av 10 kildesorterer metallemballasjen. Metallemballasjen som feilaktig havner i restavfallet oftest er aluminiumsformer til fisk og tomme makrellbokser.

Edel-Anita Westhagen-Fladset (54) tiltrer som ny sjef i Animalia AS 1. oktober.

Bransjemessen Umami Arena øker frekvensen på arrangementet fra hvert tredje til hvert annet år. Neste gang blir altså allerede i 2025.

Kvinner som følger en streng middelhavsdiett, har 25 prosent lavere risiko for hjerte- og karsykdommer og død. Forskerne vil ha kjønnsspesifikke kostråd.

Fiskeavskjær kan ha en positiv effekt for helsen, ifølge funn fra matforskningsinstituttet Nofima.

Tine Meierier fikk medhold i Oslo tingrett etter juridisk krangel med Synnøve Finden om hvor lang kredittid som skal tillates, melder Nationen.

Gårdbrukerne hadde en gjennomsnittlig jordbruksinntekt på 198.700 kroner i 2021. I snitt utgjør jordbruksinntekten bare en drøy firedel av inntekten.

Digital Etikett investerer i nye maskiner som skal sørge for at de vil kunne trykke direkte på emballasjeposer.

Ved årsskiftet trådte en ny lov i kraft som sier at alle kommuner er pålagt å sikre kildesortering for alle - også på hytta.

Her finner du Opplysningskontoret for frukt og grønts (OFG) beste råd for hva du kan gjøre med restematen og mat som ikke lenger ser like frisk ut.

Oppdrettsnæringens livsstilsykdommer er en alvorlig fare for villaks og sjøørret, advarer Norges Jeger- og Fiskerforbund (NJFF). Situasjonen er ute av kontroll, mener de.

«Enorm mulighet for matindustrien til å redusere utslipp», konkluderer Yara etter stor undersøkelse om bærekraftig mat.

Påsken 2023 er det 100 år siden det særnorske fenomenet påskekrimmen ble til. Møllerens hedrer jubileet på sine melposer.

Til tross for høy omsetningsvekst, svekkes Norturas resultat for 2022 kraftig. Nortura har iverksatt tiltak som skal styrke resultatet med over 400 millioner.

124 vinnere fikk i 2022 til sammen 1,6 millioner kroner fra Returkartonglotteriet. Dette året var det spesielt én kommune, et fylke og én aldersgruppe som skilte seg ut.

En del kvinner kan få i seg mindre fiber, folat, vitamin D, kalsium, jern eller jod enn anbefalt. MatPrat gir tips til matvarer du kan spise for å få gjort noe med det.

­Designerne mener Synnøves brunoster mistet forankringen i sin egen historie og i norsk tradisjon og håndverk. Nå er emballasjen fornyet.

Naturviterne ber om nok penger til å starte beredskapslagring av korn allerede i år. Ekstramidlene bør vedtas i revidert nasjonalbudsjett i mai, mener fagforbundet.

Tiden er igjen inne for å nominere kandidater til årets jordvernpris. Landbruks- og matdepartementet har satt fristen til 1. april i år.