Hygienekrav blir nedprioritert Ofte lover bedriften å ha en standard, men får den ikke ut av permen og ned på linja. – Det burde ikke være et ledermøte som ikke handler om mattrygghet, sier Stein Nikolaisen i Aquatic Concept Group.
TeMa-dag om ernæring og dietter Salt, sukker, dietter og ernæring står på agendaen når Teknologisk Matforum arrangerer TeMa-dag 26. april.
Bli oppdatert på merking På TeMa-dagen «Merking i søkelyset» 22. mars får du oppdatering aktuelle merkekrav som stilles til næringsmiddelindustrien.
TeMa-dag om produksjonshygiene Onsdag 8. mars arrangerer Teknologisk Matforum TeMa-dag om hygiene i matindustrien.
Finn frem i tilsetningsstoffene Mange sliter med å tolke regelverket om tilsetningsstoffer. Nå er det mulig å få svar.
Lærer deg å merke riktig Hvordan merke riktig, og hvem er ansvarlig? 21. september blir det TeMa-dag om merking.
TeMa-dag om matkontaktmaterialer 1. juni har Teknologisk Matforum og Emballasjeforeningen gått sammen om å oppdatere deg på matkontaktmaterialer og bioemballasje.
Matnyttig om matkvalitet Teknologisk Matforum satser på å holde matskandalene fra døren på ny TeMa-dag.
