Ni bedrifter er nominert til årets Plastløftepriser for tiltak de har gjort for å forbedre emballasje i 2022.

Norturas Livèchekylling har fått fotfeste i restaurant- og serveringsmarkedet.

Et omfattende forslag om å forby miljøgiftene PFAS i EU legges frem i dag. Norge, Sverige, Danmark, Nederland og Tyskland står bak forslaget som innebærer et forbud mot rundt ti tusen PFAS-stoffer. 

Næringsorganisasjonen Hanen og Stiftelsen Norsk Mat har tilrettelagt for at hele 38 produsenter av lokal mat og drikke skal vise seg fram under Umami Arena.

Valgkomiteen i Felleskjøpet Agri SA har innstilt Anne Jødahl Skuterud til en ny periode som styreleder, sammen med nestleder Arne Elias Østerås.

Etter en økning under koronapandemien, endte salget av melk og meieriprodukter med en nedgang i 2022.

Det Norske Måltids hederspris går til Arne Hjeltnes for hvordan han formidler norske mattradisjoner og fremsnakker norske produsenter.

Hardangerbonden er igjen blant finalistene i Det Norske Måltid, med sideren Store Marit. Det er andre gang Hardangerbonden når finalen.

Lenge før forslagsfristen går ut, er rundt 200 bønder blitt nominert til Landbrukets bærekraftpris. Det er Felleskjøpet Agri som står bak den.

Uka før jul solgte Meny lokalmat for nær 100 millioner kroner, en økning på 20 prosent mot året før.

Et helt nytt marked preget av banebrytende innovasjon er i ferd med å flytte både kunder, omdømme og omsetning, skriver Umami Arena i en pressemelding.

Matutgiftene for en familie på fire kan øke med over 14.000 kroner i året fra 1. februar. Eksperter frykter for kostholdet, men har tips til billig, sunn mat.

Forskjellen er nesten umulig å se, men nye flasker med 80 % resirkulert plast kutter Ringnes sitt forbruk av plast med 1.000 tonn i året.

Bente E. Torstensen (52) tiltrer som ny administrerende direktør i matforskningsinstituttet Nofima 25. juni.

De store leverandørene, som Orkla, har de beste marginene i dagligvarebransjen, mens dagligvarekjedene er langt ned på listen, skriver Nettavisen.

Norturas nye og mer automatiserte slakte- og skjærelinjer på Rudshøgda er enda mer effektive enn selskapet forventet.

Fenalår fra Norge/Grilstad har i dag inngått en ny eksportavtale med den franske grossisten Masse for sitt erkenorske produkt.

– Vi må gjøre poteten kul igjen, sa landbruks- og matminister Sandra Borch under en fagdag for potetnæringen onsdag denne uken. Den kan dyrkes i hele landet, er næringsrik og smaker godt, og den er svært lagringsdyktig.

Handle, Norgesgruppens bærekraftsfond, støtter blant annet en «matkasse» for bønder, med plantevernmidler i stedet for mat, og et prosjekt som skal få kuer til å prompe mindre.

Kyllingfiletene holder seg gode lenger når de pakkes i CO₂-gass. Gassen får noen bakterier til å vokse dårligere, mens andre gir mindre vond smak og lukt.

Bedre utnyttelse av spillvarme fra kjølelagre vil gi Nortura Sarpsborg besparelser på flere millioner kroner i året.

Det er faktisk enda vanskeligere å lage et fullverdig øl uten alkohol enn et øl med alkohol, sier Ringnes’ erfarne bryggerimester Olaug Flakne.

Rekorddyr strøm og økte leverandørpriser gir dyrere mat og svekket lønnsomhet i dagligvarebransjen. Norgesgruppen vil ha den unormale kostnadsveksten ned.

De neste fire årene skal Oda levere matvarer til hovedstadens skoler, barnehager og sykehjem. Kontraktsverdien er rundt 300 millioner kroner.

Det er duket for «toppmøte» når Umani Arena sparkes i gang med åpningskonferansen «Kraften til å ta Norge videre».