Studie peker ut brus og chips som klimavennlige Vil du redde kloden, kan du spise potetchips og drikke brus med god samvittighet viser ny studie. Nyheter Forskning
Bidrar til å utvikle afrikansk matvareindustri Ekstra næringsrik babygrøt og en frokostgrøt for voksne med mye proteiner og fiber, er to nye afrikanske planteprodukt som testes av Nofima. Forskning
Forskere utvikler sensorer som finner de søteste jordbærene Jordbærsesongen er i gang og foreløpig plukkes alle bær for hånd. Om noen år vil kanskje roboter gjøre jobben. Forskning Nyheter
Like muligheter i slakteribransjen Mer automatisering i kjøttbransjen skal gi kvinner bedre muligheter for arbeid. Forskning Nyheter
116 nye millioner til innovasjon og forskning Regjeringen investerer gjennom Forskningsrådet 116 millioner kroner i 14 prosjekter innenfor landbruk, mat og trebruk. Nyheter Forskning
Fremtidens matprosessering samlet på nett Et nytt nettsted gir matprodusenter mulighet til å gjøre gode valg om nye prosesseringsteknologier. Nyheter Forskning
Forskere lurer skadedyr for å redde poteten Potetålen kommer ut av skallet og tror den kan spise seg mett på poteter, men i stedet sulter den i hjel. Forskning
Bakteriesamling gull verd i kampen mot utfordringene Forskerne i Nofima har tilgang til tusenvis av bakterier fra flere tiår. Det gjør det mulig å følge utviklingen av matbakterier. Forskning
Laksefôret er bare 8 prosent norsk 8 prosent av ingrediensene til fiskefôret i 2020 var produsert i Norge, 92 prosent var importert. Forskning Nyheter
Kjent tilsetningsstoff i mat påvirker tarmbakteriene våre Et tilsetningsstoff som brukes mye i prosessert mat fører til endringer i tarmbakteriene våre, viser ny forskning fra NMBU. Forskning