Kvinner som følger en streng middelhavsdiett, har 25 prosent lavere risiko for hjerte- og karsykdommer og død. Forskerne vil ha kjønnsspesifikke kostråd.
Kyllingfiletene holder seg gode lenger når de pakkes i CO₂-gass. Gassen får noen bakterier til å vokse dårligere, mens andre gir mindre vond smak og lukt.
Norsvin skal jobbe med teknikker for frysing av griseembryoer. Avlsselskapet har fått innvilget 6,3 millioner kroner til innovasjonsprosjektet. Det vil kunne revolusjonere svineavlen.
11 nye forsknings- og innovasjonsprosjekter får til sammen 623 millioner kroner gjennom støtteordningen Grønn plattform, for å utvikle klima- og miljøvennlige løsninger i næringslivet.
Mer enn 6 av 10 virksomheter har opplevd dataangrep som fikk alvorlige konsekvenser. Syv faktorer viste seg å være avgjørende for hvor godt de sto imot.
Nofima-forskere vil utvikle næringsrike hybridprodukter basert på proteinrike planter, tilsatt fisk- og kyllingrester, insektmel eller tang og mikroalger.