Vivian Voong var lei skole og lekser og ville ha en yrkesutdanning med så lite teori som mulig. I dag er 29-åringen fagutdannet kokk og konditor med to svennebrev.
Det er ikke noe å si på interessen for den norske paviljongen på Grüne Woche i Berlin. De mange besøkende har definitivt fått opp øynene for norsk lokalmat og drikke.
Is fra Storfjord, ost fra Jæren og havreris fra Viken har fått tildelt kvalitetsmerket «Spesialitet unik smak» – for lokalmat i særklasse. Scenen var den internasjonale mat- og reiselivsmessen i Berlin.
Sandra Borch bød sin tyske kollega Cem Özdemir på norsk sider da hun åpnet den norske paviljongen i Berlin. Servert ble Frisider fra Gardsbrenneriet i Sandane.
Tveter Gård Foredling AS i Våler sikret seg den nasjonale bedriftsutviklingsprisen i landbruket for 2022. Og det med en råvare som i årevis var forbeholdt hester: Den Sorte Havre.
Dagen før den norske paviljongen åpner på Grüne Woche, er kokkene i full vigør. De regner med å lage 24.000 måltider med delikate norske råvarer i løpet av de neste ti dagene.
Norge skal skilte med utsøkt sider fra Hardanger og smakfulle matdelikatesser fra Trøndelag under mat- og reiselivsmessen «Internationale Grüne Woche» i Berlin i midten av januar.